Cuțit bucătărie pentru legume Böker Meisterklinge Damascus 9 cm

Descriere detaliată a produsului

Cuțit de bucătărie pentru legume Böker cu lungimea lamei de 9 cm din seria premium de cuțite de bucătar Meisterklinge Damascus. Cuțitele create pentru bucătarii mai pretențioși impresionează încă de la prima vedere prin aspectul lor de primă clasă, prin mânerul perfect echilibrat și prin lama exclusivă din damasc. Cuțite pentru bucătărie care nu numai că taie, ci și duc creațiile culinare la un nou nivel.

Sarcina principală a cuțitului, așa cum sugerează și numele, este tăierea fructelor, legumelor, plantelor ierburilor, dar este perfect pentru toate ingredientele mai mici. Datorită lamei scurte, cuțitele pentru legume sunt un instrument deosebit de practic. Cuțitul poate fi utilizat și pentru prepararea salatelor de fructe sau legume, pentru care veți dori să obțineți bucăți de formă perfectă. Dacă ingredientele sunt ținute corect în timpul curățării, nu trebuie să vă faceți griji că vor apărea urme nedorite.

Secretul unei ascuțiri impecabile constă în lama hibridă, care combină cele mai bune caracteristici ale ambelor tipuri de oțel. Miezul lamei este fabricat din oțel VG-10 solid și rezistent, datorită căruia lama își păstrează ascuțimea excepțională pentru o perioadă mult mai lungă de timp.

Mânerul din lemn natural de stejar provine din pădurile locale din Bergisches Land și amplifică tradiția îndelungată a cuțitelor din Solingen. Lemnul nu este doar plăcut la atingere, ci vă oferă și o prindere sigură și un echilibrul tipic cuțitelor Böker. Aspectul perfect este completat de logo-ul din metal nobil, inserat în vârful mânerului.

Cuțitul poate prelucra chiar și alimentele problematice fără a le zdrobi. Se descurcă și cu tocarea plantelor ierbacee, din care nu se eliberează sucuri și ingredientele nu își pierd aroma. Este destul de probabil să evitați lacrimile la tăierea cepei.

Gata cu cuțitele tocite în bucătărie. Calitatea superioară a cuțitelor se bazează pe normele DIN și ISO, care au devenit standardul de producție în Solingen, Germania. Testul DIN a confirmat că performanțele de tăiere ale cuțitelor de bucătărie Böker au fost cu 68% mai bune decât ale produselor concurente. Cuțitele se pot lăuda cu o ascuțime inițială care se păstrează în timp, astfel încât ascuțirea constantă este de domeniul trecutului.

Întreținere și curățare: fiecare cuțit merită o îngrijire specială. Cuțitele din oțel de Damasc nu trebuie spălate niciodată în mașina de spălat vase. Spălați-le numai manual și uscați-le imediat. Nu uitați să le ungeți ocazional cu ulei. Cuțitele din oțel japonez nu trebuie utilizate în niciun caz pentru tăierea alimentelor dure și congelate. Ar putea apărea ruperea tăișului sau desprinderea unei părți. Nu folosiți niciodată cuțitul ca levier și evitați orice îndoire sau lovire a tăișului.

Ascuțirea cuțitului: pentru a menține ascuțimea cuțitelor Damasc din oțel mai dur, folosiți neapărat un masat diamantat pentru ascuțit. Pentru ascuțire, vă recomandăm să folosiți pietre de ascuțit diamantate sau cu apă (waterstone). Dacă nu sunteți siguri de abilitățile dvs. de ascuțire, vă recomandăm să apelați la profesioniști. Deteriorările cauzate de ascuțirea necorespunzătoare sunt ireversibile.

Cuțite Böker

Producătorul german Böker, cu sediul în Solingen, nu este doar un producător de cuțite, ci și un distribuitor al altor mărci. Cuțitele Böker se bazează pe propriile concepte, dar utilizează și designuri ale unor cunoscuți meșteșugari de cuțite din întreaga lume. Marca oferă un portofoliu larg de cuțite fixe și pliabile. Propriile cuțite sunt lansate pe piață sub mărcile Böker, Boker Plus sau Magnum.