CPM S90V
Oțel inoxidabil premium produs prin metoda metalurgiei pulberilor, de la producătorul american Crucible Industries. Oțelul se caracterizează printr-un conținut foarte ridicat de carbon (2,3%) și un conținut extrem de ridicat de vanadiu (9%). Datorită acestor elemente, se caracterizează prin rezistență excelentă la uzură și foarte bună păstrare a ascuțimii lamei. Conținutul ridicat de crom asigură o rezistență foarte bună la coroziune. Este unul dintre oțelurile de cea mai bună calitate pentru fabricarea cuțitelor. Singurul său dezavantaj este că este relativ greu de ascuțit.