Dicționar termeni, Pagina 2
Sandvik 14C28N
Oțel inoxidabil suedez de la Sandvik Materials Technology. Oțel de bună calitate, cu o duritate de 58-62HRC. Compoziția optimizată a elementelor individuale creează o combinație de proprietăți bune, cum ar fi rezistența excelentă la uzură, duritate…
Sleipner
Oțel pentru unelte de la producătorul austriac Bohler-Uddeholm . Conține 0,9% carbon, 7,8% crom, 2,5% molibden, 0,5% vanadiu, 0,5% mangan și 0,9% siliciu. Oțelul Sleipner are o rezistență bună la uzură comparabilă cu oțelul D2. În același timp, este…
Tăiș combinat
Un tăiș combinat combină două tipuri de tăișuri pe o singură lamă și încearcă să ofere avantajele ambelor tipuri. Se caracterizează printr-un design interesant, estetic. Avantajele tăișului combinat:✔️ versatilitate - ce este mai bun din ambele…
Tăiș convex grind
Numele deja implică faptul că este un tăiș convex, adică opusul unui tăiș hollow grind. Ideea acestui tip de tăiș este de a lăsa cât mai mult material posibil în spatele tăișului, menținând în același timp eficiența marginilor de tăiere. Este un…
Tăiș cu o singură teșitură
Tăiș cu o singură teșitură este caracterizat prin prezența unei singure muchii ascuțite - este destul de rar utilizat la cuțite. Este folosit uzual pentru cuțitele japoneze pentru bucătărie sau pentru dălțile pentru sculptura în lemn. Trebuie…
Tăiș flat grind
Tăișul tip flat grind este unul dintre cele mai versatile tăișuri. Cuțitele cu tăiș tip flat grind sunt caracterizate de o lamă care este ascuțită uniform din spate spre tăiș și finisată cu o teșitură. Marele avantaj al acestui tip tăiș este că este…
Tăiș hollow grind
Tăișul de tip hollow grind se recunoaște după forma concavă a lamei și terminația fațetată. Acest tip de cuțit are proprietăți de tăiere foarte bune, deoarece tăișul în sine este foarte subțire. Dezavantajele sale sunt că poate fi mai dificil de…
Tăiș scandi grind
Tăișul tip scandi grind este întâlnit în mod tradițional la cuțitele scandinave. Grosimea lamei este maximă pe cea mai mare parte a înălțimii sale, iar ascuțirea începe de obicei în jumătatea inferioară pentru a forma tăișul. Tăișul tip scandi grind…
VG-10
Oțel inoxidabil calitate superioară de la producătorii japonezi Hitachi și Takefu. VG10 este un oțel foarte popular și, datorită proprietăților sale, este adesea folosit la fabricarea cuțitelor asiatice de bucătărie și a cuțitelor pliabile de bună…
X50CrMoV15 (1.4116)
X50CrMoV15 (1.4116) – Oțel german aliat, caracterizat prin rezistență foarte mare la coroziune. Din acest motiv, este folosit în principal la cuțitele pentru bucătărie sau de vânătoare. Nu este oțel cu conținut ridicat de carbon, în ciuda unor…
XC90
Oțel cu conținut ridicat de carbon folosit, de exemplu, la cuțitele Opinel. Este ușor de ascuțit și puteți obține cu ușurință o ascuțime ridicată. Corodează rapid într-un mediu umed - cuțitele trebuie păstrate uscate, iar lama trebuie unsă cu ulei în…