MAM

Cuțitele MAM sunt fabricate în Portugalia, de o companie de familie cu o istorie care datează din 1870. Pentru fabricarea lamelor MAM se folosește oțel german AISI 420 de la producătorul Thyssen Krupp. Duritatea oțelului atinge valoarea de 56-57 HRC. Mânerele sunt în general din lemn (fag, măslin, bubinga), care este impregnate pentru a rezista cât mai bine la umiditate. MAM se concentrează pe cuțite simple pliabile și pe cuțite de bucătărie.