Set cuțite pentru bucătărie Böker Damascus Black + lavetă

Descriere detaliată a produsului

Setul de cuțite pentru bucătărie Böker Damascus Black nu este destinat doar bucătarilor profesioniști, ci poate fi folosit cu ușurință și în bucătăria dvs. Setul de cuțite Damasc conține cele mai utilizate 3 cuțite bucătărie din ediția Damascus Black și o lavetă pentru curățarea cuțitelor.

Toate cuțitele din set au mânere tradiționale japoneze din lemn compozit pakka negru Miezul extrem de durabil și dur al lamei este format din oțel inoxidabil VG-10, care este prins între 37 de straturi de oțel de Damasc. Combinația dintre mânerul în stil japonez și ascuțimea oțelului VG10 nu numai că va aduce o experiență cu totul nouă în bucătăria dvs., dar vă va și economisi mult timp, deoarece tăierea ingredientelor devine mai rapidă și mai ușoară.

Designul tradițional al lamei poate tăia chiar și alimentele problematice fără a le zdrobi sau a le strivi și, cel mai important, fără a vă răni. Cuțitele pot tăia și plantele ierbacee fără a le elibera sucul sau a le pierde aroma. Veți avea și mai puține șanse să vă lăcrimeze ochii când tăiați ceapa.

Comparația „ascuțit ca un brici” este destul de literală în cazul acestor cuțite, iar tăierea alimentelor va deveni o adevărată experiență culinară. Calitatea superioară a cuțitelor se bazează pe standardele DIN și ISO, care au devenit norme de producție în Solingen, Germania. Un test DIN a confirmat că performanța de tăierea cuțitelor de bucătărie Böker era cu 68% mai bună decât cea a produselor concurente. Cuțitele se mândresc cu o ascuțime inițială excelentă, făcând ascuțirea constantă o chestie de domeniul trecutului.

Întregul set de cuțite vine într-o cutie cadou de bună calitate și include 3 cuțite de bază care ar trebui să se găsească în fiecare bucătărie.

Setul include:

- Un cuțit mare de bucătar pentru tăierea cărnii, peștelui, legumelor, fructelor și tocarea plantelor ierbacee.

- Un cuțit universal pentru curățarea fructelor și legumelor sau tăierea bucăților mai mici de carne și pește.

- Un cuțit de curățat pentru toate sarcinile mici din bucătărie, ideal pentru curățarea legumelor sau fructelor.

- O lavetă pentru curățarea cuțitelor, ideală pentru ștergerea amprentelor și lustruirea lamelor.

Întreținerea și curățarea cuțitelor: fiecare cuțit merită o îngrijire specială. Nu spălați niciodată cuțitele din oțel de damasc în mașina de spălat vase. Spălați-le numai manual și uscați-le imediat. Nu uitați să le ungeți ocazional cu ulei. În cazul în care cuțitul intră în contact cu anumite elemente agresive, pe lamă pot apărea urme de coroziune. Cu toate acestea, nu lama ruginește, ci particulele care s-au atașat pe ea. Nu folosiți niciodată cuțite din oțel japonez pentru a tăia alimente dure sau congelate. Acest lucru ar putea provoca ruperea lamei sau a unei părți din ea. Nu folosiți niciodată cuțitul drept levier și evitați îndoirea sau lovirea lamei.

Ascuțirea cuțitului: pentru a menține ascuțimea cuțitelor din oțel de Damasc, asigurați-vă că utilizați un masat diamantat pentru ascuțit. Vă recomandăm să utilizați pietre de ascuțit cu diamant sau cu apă pentru ascuțire. Dacă nu sunteți sigur de abilitățile dvs. de ascuțire, cel mai bine este să consultați un profesionist. Daunele cauzate de ascuțirea necorespunzătoare sunt ireversibile.

Cuțite Böker

Producătorul german Böker, cu sediul în Solingen, nu este doar un producător de cuțite, ci și un distribuitor al altor mărci. Cuțitele Böker se bazează pe propriile concepte, dar utilizează și designuri ale unor cunoscuți meșteșugari de cuțite din întreaga lume. Marca oferă un portofoliu larg de cuțite fixe și pliabile. Propriile cuțite sunt lansate pe piață sub mărcile Böker, Boker Plus sau Magnum.