Sandvik 12C27
Oțel inoxidabil suedez de la Sandvik Materials Technology. Este utilizat pe scară largă, de exemplu, la cuțitele Morakniv sau Opinel. Este excelent pentru utilizarea generală, ușor de ascuțit și rezistă bine la uzură. Atinge o duritate de 57-59 HRC. Are un raport calitate/pret excelent.