Compania KAI se concentrează pe vânzarea cuțitelor japoneze de bucătărie, dar oferă și o gamă variată de produse, cum ar fi suporturi pentru cuțite, suporturi pentru tăiere și dispozitive de ascuțire. Compania a fost fondată în 1908 în orașul Seki, cunoscut pentru fabricarea sabiilor samurailor, cuțitelor de înaltă calitate și a lamelor. Marca KAI îmbină tehnicile tradiționale japoneze cu metodele artizanale și inovațiile contemporane.
Protecția pentru lamă KAI (S) pentru o lungime maximă a lamei de 17 cm servește ca o protecție perfectă pentru cuțitele de bucătărie și previne uzura nedorită.
Protecția pentru lamă KAI (M) pentru o lungime maximă a lamei de 24 cm servește ca o protecție perfectă pentru cuțitele de bucătărie și previne uzura nedorită.
Setul de cuțite japoneze ediție limitată conține 2 cuțite (cuțit de bucătar, cuțit universal) din seria KAI Shun Kohen. Număr limitat de 3000 de bucăți.
Cuțit japonez KAI Seki Magoroku Hekiju Yanagiba, pentru stângaci, din oțel inoxidabil AUS-8, cu mâner din plastic negru, cu o singură teșitură, lungimea lamei de 21 cm.