Compania KAI se concentrează pe vânzarea cuțitelor japoneze de bucătărie, dar oferă și o gamă variată de produse, cum ar fi suporturi pentru cuțite, suporturi pentru tăiere și dispozitive de ascuțire. Compania a fost fondată în 1908 în orașul Seki, cunoscut pentru fabricarea sabiilor samurailor, cuțitelor de înaltă calitate și a lamelor. Marca KAI îmbină tehnicile tradiționale japoneze cu metodele artizanale și inovațiile contemporane.
Cuțit japonez KAI Shun Pro Sho Usuba, din oțel inoxidabil AUS-10, cu o singură teșitură, mâner din lemn de pakka închis la culoare, lungimea lamei 16,5 cm.
Cuțit japonez KAI Shun Pro Sho Yanagiba, din oțel inoxidabil AUS-10, cu o singură teșitură, mâner din lemn de pakka închis la culoare, lungimea lamei 27 cm.
Cuțit japonez KAI Shun Pro Sho Yanagiba, din oțel inoxidabil AUS-10, cu o singură teșitură, mâner din lemn de pakka închis la culoare, lungimea lamei 24 cm.
Cuțit japonez KAI Shun Pro Sho Deba, din oțel inoxidabil AUS-10, cu o singură teșitură, mâner din lemn de pakka închis la culoare, lungimea lamei 21 cm.
Cuțit japonez KAI Shun Pro Sho Deba, din oțel inoxidabil AUS-10, cu o singură teșitură, mâner din lemn de pakka închis la culoare, lungimea lamei 16,5 cm.