Set cuțite pentru bucătărie KAI Wasabi Black KAI Bag DM-0781EU67

Descriere detaliată a produsului

Setul de cuțite pentru bucătărie KAI Wasabi Black 67S-310 a fost creat prin combinarea bucătăriei tradiționale japoneze. Cuțitele sunt ideale pentru uz casnic. Seria, cu undesign minimalist, este foarte ușor de utilizat și potrivită în special pentru bucătarii care caută echilibrul perfect între preț și performanță.

De ce să alegeți setul de cuțite KAI Seki Wasabi Black:

✅KAI este unul dintre cei mai importanți producători de cuțite japoneze,
✅Cuțitele sunt fabricate folosind cea mai recentă tehnologie,
✅Păstrează în continuare o proporție mare de muncă manuală realizată de meșteri experimentați,
✅Oțel inoxidabil 1K6 cu o duritate de 58 HRC și durabilitate ridicată,
✅Cuțite japoneze autentice.

Oțel inoxidabil 1K6

Lamele cuțitelor sunt fabricate din oțel inoxidabil 1K6, recent dezvoltat, cu o duritate de 58 HRC. Acesta este un tip foarte pur de oțel inoxidabil, cu o rezistență extremă la coroziune datorită conținutului ridicat de crom. Cuțitele sunt ascuțite pe ambele părți.

Mâner din plastic impermeabil

Toate cuțitele din set au un mâner elegant, de culoare neagră, din plastic impermeabil. Materialul este foarte plăcut la atingere, datorită adaosului de pudră de bambus.

Forma ovală tipică a mânerelor asigură o prindere confortabilă și sigură.

Setul include:

- Cuțit universal cu o lungimea a lamei de 10 cm, care este deosebit de util pentru prelucrarea legumelor sau fructelor. Cuțitul poate fi folosit pentru a înțepa carnea sau pentru a decora platouri cu fructe.

- Cuțit universal cu lungimea lamei de 15 cm, care poate fi utilizat pentru prelucrarea legumelor, fructelor sau tăierea bucăților mai mici de carne și pește.

- Cuțit de bucătar cu lungimea lamei de 20 cm, ce face parte din echipamentul de bază al fiecărui bucătar. Acesta diferă de cuțitele universale prin faptul că are o lamă mai lată și mai lungă și un vârf subțire, ceea ce îl face relativ ușor de utilizat pentru tăierea ingredientelor mai puțin flexibile, cum ar fi nucile și plantele ierbacee. Forma versatilă a cuțitului de bucătar îl face potrivit pentru tăierea tuturor ingredientelor, fie că este vorba de curățarea cărnii sau de tăierea legumelor.

- Cuțit Santoku cu lungimea lamei de 16,5 cm, ce este cunoscut în Japonia și sub denumirea de „cuțitul celor trei virtuți”, ceea ce spune destul despre versatilitatea sa atunci când tăiați pește, carne și legume.

- Cuțit pentru feliat cu o lungime a lamei de 23 cm, pentru feliere impecabilă.

Pachetul include o geantă specială pentru depozitarea și transportul cuțitelor de bucătărie. Cuțitele vor rămâne la locul lor și nu vor fi deteriorate. Puteți depozita până la cinci cuțite de diferite dimensiuni în geantă.

Cuțitele sunt fabricate în întregime în Japonia.

Îngrijirea cuțitelor

Tăierea: vă recomandăm să tăiați pe o placă de lemn sau plastic. Nu utilizați niciodată materiale precum sticlă, piatră sau granit, care pot deteriora permanent lama delicată a cuțitelor.

Curățarea cuțitelor: clătiți cuțitele în apă fierbinte înainte de prima utilizare. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitele temeinic cu un detergent obișnuit și că le uscați cu o lavetă moale. Pentru siguranța dvs., ștergeți întotdeauna cuțitele departe de corp. Clătirea cuțitelor imediat după utilizare este deosebit de importantă atunci când lucrați cu alimente acide. Cuțitele japoneze nu pot fi spălate în mașina de spălat vase. Pentru a menține ascuțimea pe termen lung, spălați-le întotdeauna manual.

Depozitare: Când depozitați cuțitele, asigurați-vă că lamă nu intră în contact cu alte obiecte metalice. Acest lucru ar putea provoca deteriorări minore sau decolorarea nedorită a metalului. Cea mai bună soluție este să depozitați cuțitele în blocuri sau pe suporturi magnetice. Dacă intenționați să depozitați cuțitele într-un sertar de bucătărie, achiziționați protecții pentru lame sau teci.

Îngrijirea mânerului: Mânerele din plastic durabil nu necesită întreținere specială.

Ascuțirea: În timp, cuțitele vor prezenta primele semne de uzură sub forma unei ascuțimi mai reduse, motiv pentru care este recomandabil să le ascuțiți profesional din când în când. Pentru a asigura o ascuțime durabilă, producătorul recomandă utilizarea exclusivă a pietrelor de ascuțit tradiționale sau a pielii pentru ascuțit. Nu vă pierdeți timpul folosind oțeluri de ascuțit, care sunt complet inutile în cazul cuțitelor japoneze KAI, datorită gradului ridicat de duritate al acestora.

Cuțite japoneze KAI

Compania KAI se concentrează pe vânzarea cuțitelor japoneze de bucătărie, dar oferă și o gamă variată de produse, cum ar fi suporturi pentru cuțite, suporturi pentru tăiere și dispozitive de ascuțire. Compania a fost fondată în 1908 în orașul Seki, cunoscut pentru fabricarea sabiilor samurailor, cuțitelor de înaltă calitate și a lamelor. Marca KAI îmbină tehnicile tradiționale japoneze cu metodele artizanale și inovațiile contemporane.