Cuțit bucătărie KAI Wasabi Black Deba 15 cm

Descriere detaliată a produsului

Cuțitul pentru bucătărie japonez KAI tip Deba cu lungimea lamei de 15 cm din seria de cuțite Wasabi Black este ideal în special pentru uz casnic. Seria cu design minimalist este foarte ușor de utilizat și potrivită în special pentru bucătari care caută un compromis între preț și performanță.

Cuțitele Deba sunt utilizate în bucătăria japoneză pentru filetarea peștelui și tăierea cărnii. Spre deosebire de alte cuțite japoneze, acestea au o lamă mult mai robustă, mai groasă și mai grea, cu o singură teșitură. Vârful ascuțit se descurcă nu numai cu peștele, ci și cu fructele de mare mai mici. Cu partea din față a lamei puteți fileta cu ușurință, iar partea din spate, mai solidă, poate fi folosită pentru tăierea oaselor mai mici de pește.

De ce să alegeți cuțitul KAI Seki Wasabi Black:

✅KAI este unul dintre cei mai buni producători de cuțite japoneze,
✅cuțitul este fabricat folosind cele mai moderne tehnologii,
✅oțel inoxidabil 1K6 cu duritate 58 HRC și rezistență ridicată,
✅cuțit japonez autentic.

Oțel inoxidabil 1K6

Lama cuțitului este fabricată din oțel inoxidabil 1K6, recent dezvoltat, cu duritate 58 HRC. Este un tip foarte pur de oțel inoxidabil cu rezistență extremă la coroziune datorită conținutului ridicat de crom.

Mâner din plastic rezistent la apă

Estetica minimalistă japoneză este accentuată de mânerul negru elegant, fabricat din plastic rezistent la apă. Materialul este foarte plăcut la atingere, datorită adaosului de pudră de bambus.

Forma tipică ovală a mânerului asigură o prindere confortabilă și sigură. Mânerul și lama din oțel inoxidabil sunt complet presate și închise cu un bolster metalic, ceea ce împiedică acumularea impurităților.

Cuțitul este fabricat integral în Japonia.

Îngrijirea cuțitelor

Tăierea: vă recomandăm să tăiați pe o placă de lemn sau plastic. Nu folosiți niciodată materiale precum sticlă, piatră sau granit, care pot deteriora permanent lama delicată a cuțitelor.

Curățarea cuțitelor: înainte de prima utilizare, clătiți cuțitele cu apă fierbinte. După fiecare utilizare, asigurați-vă că ați spălat cuțitele cu un detergent delicat și că le-ați uscat cu un prosop moale. Pentru siguranța dvs., ștergeți întotdeauna cuțitele departe de corp. Clătirea cuțitelor imediat după utilizare este necesară în special atunci când se lucrează cu alimente acide. Cuțitele japoneze nu se spală în mașina de spălat vase. Pentru a menține ascuțimea pe termen lung, spălați-le întotdeauna exclusiv manual.

Depozitare: atunci când depozitați cuțitele, aveți grijă ca lama să nu intre în contact cu alte obiecte metalice. Acest lucru ar putea duce la o deteriorare minoră sau o colorare nedorită a metalelor. Cea mai bună soluție este depozitarea cuțitelor în blocuri sau pe suporturi magnetice. În cazul în care intenționați să depozitați cuțitele într-un sertar de bucătărie, procurați-vă protecții sau teci pentru lame.

Îngrijirea mânerului: mânerele din plastic rezistent nu necesită întreținere specială.

Ascuțire: în timp, cuțitele vor prezenta primele semne de uzură sub forma unei reduceri a ascuțimii, de aceea este recomandată ascuțirea profesională din când în când. Pentru a asigura ascuțirea permanentă, producătorul recomandă utilizarea exclusivă a pietrelor de ascuțit tradiționale sau a pielii pentru ascuțit. Nu vă obosiți inutil cu utilizarea unui masat, acestea sunt complet inutilizabile pentru cuțitele japoneze KAI datorită gradului ridicat de duritate.

Cuțite japoneze KAI

Compania KAI se concentrează pe vânzarea cuțitelor japoneze de bucătărie, dar oferă și o gamă variată de produse, cum ar fi suporturi pentru cuțite, suporturi pentru tăiere și dispozitive de ascuțire. Compania a fost fondată în 1908 în orașul Seki, cunoscut pentru fabricarea sabiilor samurailor, cuțitelor de înaltă calitate și a lamelor. Marca KAI îmbină tehnicile tradiționale japoneze cu metodele artizanale și inovațiile contemporane.