Cuțit bucătărie Opinel Les Forgés 1890 Santoku

Descriere detaliată a produsului

Cuțit pentru bucătărie de tip Santoku de la producătorul francez Opinel din seria Les Forges 1890. Cuțitele Opinel Les Forges 1890 reprezintă linia de cea mai bună calitate de la Opinel. Aceste cuțite sunt forjate dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil X50CrMoV15. Este vorba de așa-numitele cuțite integrale, care au lama, mânerul și stick tang-ul fabricate dintr-o singură bucată de oțel. Aceste cuțite sunt extrem de solide, rezistente, perfect echilibrate și oferă proprietăți de tăiere excelente.

Mânerul este din lemn de fag stabilizat de culoare închisă, care are o rezistență sporită la umiditate în comparație cu lemnul obișnuit.

Lama cu lungimea de 17 cm este fabricată dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil X50CrMoV15 forjat. Forjarea oțelului se realizează la cald (1200 °C). Lama are grosimea de 3 mm și oferă proprietăți de tăiere excelente. Unghiul de ascuțire al lamei este de 30° (15° pe fiecare parte).

Utilizare: cuțitul tip santoku este ideal pentru tăierea rapidă și precisă, pentru tocare și pentru activități obișnuite în bucătărie.

Întreținere: se recomandă spălarea manuală cu detergent în apă călduță. Nu este recomandată spălarea în mașina de spălat vase.

Cuțite Opinel

Cuțitele Opinel se caracterizează prin calitate foarte bună, fiabilitate și un design simplu, care a câștigat mulți admiratori. Producția are loc în Alpii Savoiei din Franța, unde cuțitele sunt fabricate și ascuțite manual. Istoria Opinel datează din anul 1890, când Joseph Opinel a fabricat primul său cuțit, iar tradiția continuă și în prezent.

În ceea ce privește ecologia, 95% din lemnul folosit pentru fabricarea mânerele provine din Franța, doar lemnul pentru fabricarea seriilor de lux sau a cuțitelor pentru cadou este importat. Lamele cuțitelor sunt fabricate din oțel inoxidabil suedez Sandvik 12C27 sau din oțel carbon XC90. Garanzia siguranței la modelele din gamele superioare este asigurată de sistemul de blocare Viroblock.